Am Ende der Bucht von Elounda, auf einem Hügel oberhalb von Plaka, mit Blick auf die historische Insel Spinalonga und nur 250 Meter vom Meer gelegen. Das im Jahr 2020 eröffnete Resort bietet einen privaten Pool in jedem Zimmer.
Cayo Exclusive Resort & Spa befindet sich im Nordosten Kretas, in der berühmten Bucht von Elounda mit Blick auf die Insel Spinalonga, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde.