Erlebnisgastronomie in der Toskana

Italienische Lebensfreude strömt Ihnen entgegen, sobald Sie die "Officina della Bistecca" in Panzano In Chianti betreten. Dario Cecchini, der einer alten Metzgersfamilie entstammt, ist nämlich nicht nur ein extrem kreativer Metzger und exzellenter Koch, sondern glänzt auch als wahrer Entertainer, wenn er allabendlich seine Gäste willkommen heisst.

Seien Sie bereit für einen Abend rustikaler Erlebnisgastromomie, bei dem der Chef des Hauses für seine Passion - das Fleisch des Chianina-Rinds - alles gibt. Denn diesem wird eine aussergewöhnliche Zartheit und Qualität nachgesagt, die Dario in unvergleichlicher Art und Weise zu präsentieren weiß. Während die Gäste zwischen rohen Steaks, Wein und Beilagen sitzen, bereitet er am offenen Grill mitten im Lokal seine Spezialitäten zu. Und verbreitet dabei eine Stimmung, die jeden mitreisst. Eine knappe Stunde von Florenz entfernt, sollten Sie sich dieses Spektakel bei Ihrem Urlaub in der Toskana auf keinen Fall entgehen lassen - aber vergessen Sie nicht zu reservieren.